Dieta que estimula la mente: un nuevo estudio muestra una mejora «emocionante»

Una mano sostiene un cerebro digital

El estudio de la dieta MIND mostró mejoras en la cognición durante un período de tres años, particularmente durante los dos primeros años. Tanto el grupo de la dieta MIND como el grupo de control centrado en reducir las calorías experimentaron mejoras, lo que sugiere posibles beneficios en la pérdida de peso.

Se cree que la dieta desarrollada en RUSH ayuda a mantener la salud del cerebro.

Una nueva investigación destaca la importancia de seguir a largo plazo la dieta MIND para obtener los máximos beneficios para la salud del cerebro.

«Los beneficios en el ensayo clínico de tres años del nuevo estudio no fueron tan impresionantes como hemos visto en estudios observacionales de la dieta MIND en el pasado, pero hubo mejoras en la capacidad cognitiva a corto plazo, lo cual es consistente con la datos de observación a largo plazo», dijo la autora principal del estudio, Lisa Barnes, MD. de Filosofía, subdirectora

enfermedad de alzheimer
La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad que afecta al cerebro, provocando una disminución de las capacidades mentales que empeora con el tiempo. Es la forma más común de demencia y representa entre el 60 y el 80 por ciento de los casos de demencia. Actualmente no existe cura para la enfermedad de Alzheimer, pero existen medicamentos que pueden aliviar los síntomas.

» data-gt-translate-attributes=»({«attribute»:»data-cmtooltip», «format»:»html»})»>Enfermedad de Alzheimer Centro de Investigación de Enfermedades de RUSH.

Los resultados del estudio publicado en Revista de medicina de Nueva Inglaterra, mostraron que durante un período de tres años, no hubo diferencias estadísticamente significativas en los cambios en la cognición en los participantes del grupo de dieta MIND en comparación con el grupo de control de dieta normal; A ambos grupos se les enseñó a reducir las calorías en 250 kilocalorías por día. Sin embargo, hubo una mejora significativa durante los dos primeros años del estudio.

«Lo que vimos fue una mejora en la cognición en ambos grupos, pero el grupo de intervención de la dieta MIND tuvo una mejora ligeramente mayor en la cognición, aunque no significativamente mejor», dijo Barnes. «Ambos grupos perdieron alrededor de 5 kilogramos en tres años, lo que sugiere que fue la pérdida de peso lo que benefició la cognición en este ensayo».

Una mejora «impresionante»

Este es el primer ensayo clínico aleatorio diseñado para probar el efecto de una dieta que se cree que protege la salud del cerebro sobre el deterioro cognitivo entre un gran grupo de personas de 65 años o más que no tenían deterioro cognitivo. US News & World Report ha nombrado a la dieta MIND una de las cinco dietas más importantes cada año durante los últimos seis años.

«Hay investigaciones que muestran que la dieta de una persona afecta la salud», dijo Barnes. “Se esperaba que los participantes en este estudio siguieran dietas subóptimas, definidas como una puntuación de 8 o menos en un instrumento de evaluación de la dieta, incluso antes de que comenzara el estudio. Es razonable pensar que mantendrían sus capacidades cognitivas o reducirían la tasa de deterioro cognitivo en el futuro».

«Fue interesante ver la mejora en el rendimiento cognitivo durante aproximadamente el primer año, pero esto podría deberse al efecto de la práctica en las pruebas cognitivas, y también vimos esto en la dieta de control que se centró sólo en la restricción de calorías».

Investigaciones anteriores realizadas por Martha Claire Morris, MD, encontraron que entre quienes comían ciertos alimentos, la tasa de disminución era más lenta. Morris fue epidemiólogo nutricional en RUSH y el investigador principal original del estudio dietético MIND de 14,5 millones de dólares.

Institutos Nacionales de Salud
Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) son la principal agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la investigación biomédica y de salud pública. Fundada en 1887, forma parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Los NIH llevan a cabo su propia investigación a través de su Programa de Investigación Intramural (IRP) y proporcionan fondos para investigación biomédica básica a instituciones de investigación ajenas a los NIH a través de su Programa de Investigación Intramural. Con 27 institutos y centros diferentes bajo su paraguas, los NIH cubren una amplia gama de investigaciones relacionadas con la salud, incluidas enfermedades específicas, salud de la población, investigación clínica y procesos biológicos básicos. Su misión es la búsqueda de conocimientos fundamentales sobre la naturaleza y el comportamiento de los sistemas vivos y la aplicación de estos conocimientos para promover la salud, prolongar la vida y reducir las enfermedades y la discapacidad.

» data-gt-translate-attributes=»({«attribute»:»data-cmtooltip», «format»:»html»})»>Institutos Nacionales de Salud subvención e incluyó dos centros clínicos, RUSH en Chicago y la Escuela de Salud Pública de Harvard en Boston.

En 2015, Morris y sus colegas de RUSH y la Universidad de Harvard desarrollaron la dieta MIND, que significa Intervención Mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo, en preparación para el ensayo. La dieta se basa en las investigaciones más convincentes sobre alimentos y nutrientes que afectan la salud del cerebro. Como sugiere el nombre, la dieta MIND es un híbrido de la mediterránea y DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Se ha descubierto que ambas dietas reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como hipertensión, diabetes, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. En dos estudios publicados en 2015, Morris y sus colegas descubrieron que la dieta MIND puede retardar el deterioro cognitivo y reducir significativamente el riesgo de enfermedad de Alzheimer, incluso si la dieta no se sigue cuidadosamente.

El estudio siguió a 604 participantes durante tres años.

El ensayo más reciente de la dieta MIND para prevenir el deterioro cognitivo en las personas mayores fue un ensayo aleatorizado de fase III en el que participaron 604 personas con sobrepeso, una dieta subóptima y antecedentes familiares de la enfermedad de Alzheimer. El ensayo comparó dos intervenciones dietéticas diferentes, las cuales implicaron asesoramiento dietético con una restricción calórica leve de 250 calorías por día para perder peso.

Los participantes de ambos grupos recibieron pautas dietéticas individualizadas desarrolladas por nutricionistas y recibieron asesoramiento telefónico y cara a cara, así como sesiones grupales ocasionales durante los tres años del estudio. Los participantes fueron seguidos cinco veces durante tres años para evaluar sus capacidades mentales, presión arterial, dieta, actividad física, salud y uso de medicamentos.

«Ambos grupos de participantes recibieron un gran apoyo y responsabilidad por parte de dietistas registrados capacitados», afirmó Jennifer Ventrell, profesora asistente de medicina preventiva y nutrición clínica y dietista principal del ensayo de la dieta MIND en RUSH.

“La buena noticia es que esto ayudó a que todos los participantes mejoraran en promedio, pero desafortunadamente obstaculizó la capacidad de detectar diferencias significativas entre los dos grupos durante este período de tiempo relativamente corto. Los estudios actuales y futuros planean examinar a personas capacitadas para seguir una dieta en este formato en comparación con personas que siguen una dieta habitual en un formato más cercano a la atención habitual, como encuentros clínicos breves o un programa de autocuidado con menos apoyo”.

«Al final del estudio, la pérdida de peso media fue de aproximadamente el 5,5 por ciento del peso corporal inicial para todos los participantes, superando el objetivo del estudio del 3 por ciento, una cantidad considerada clínicamente significativa para prevenir o mejorar los resultados adversos de salud», dijo Ventrel.

“La puntuación MIND media al final de tres años para el grupo MIND fue de 11,0 y de 8,3 para el grupo de control, lo que sitúa a ambos grupos en el rango terapéutico para frenar el deterioro cognitivo y reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, según estudios previos. La pérdida de peso significativa y la mejora en las puntuaciones MIND sugieren que el grupo de control también mejoró su dieta y puede sugerir que mantener una dieta MIND con una puntuación de al menos 8,3, combinada con una reducción de al menos 250 calorías para perder peso, puede mejorar la capacidad cognitiva. actuación. . Se necesita más investigación para confirmar esto».

Pescado, pollo, bayas, nueces y verduras de hojas verdes.

La dieta MIND consta de 14 componentes dietéticos, incluidos nueve grupos de alimentos saludables para el cerebro, como pollo y pescado, verduras de hojas verdes, bayas y nueces, y cinco grupos no saludables: carnes rojas, mantequilla y margarina, con toda la grasa. quesos, bollería y dulces, así como frituras.

«Los ensayos aleatorios son el estándar de oro para establecer una relación de causa y efecto entre la dieta y la incidencia de la enfermedad de Alzheimer», afirmó Barnes.

«Estas personas estaban sanas al inicio del ensayo y no tenían ningún deterioro cognitivo, y su cognición mejoró un poco con el tiempo», dijo Barnes. «El motivo por el que no hubo diferencias entre los dos grupos de dieta al final del ensayo podría ser el resultado de muchos factores, incluido el hecho de que el grupo de control tenía una dieta relativamente saludable. En el futuro, veremos grupos de alimentos específicos y su relación con los biomarcadores que se midieron en la sangre para ver si ciertos nutrientes y grupos de alimentos son más importantes que otros, ya que estos dos grupos eran bastante saludables en términos de dieta al principio. «

Referencia: “Prueba de la dieta MIND para prevenir el deterioro cognitivo en adultos mayores” por Lisa L. Barnes, Ph.D., Claudia Dhana, M.D., Ph.D., Xiaoran Liu, Ph.D., Vincent J. Carey, Ph.D., Jennifer Ventrell, MS, Kathleen Johnson, MPH, Chiquia C. Hollings, MPH, Louise Bishop, MS, RD, Nancy Laranha, BA, Benjamin J. Stubbs, MS, Xavier Reilly, BA, Pooja Agarwal, Ph.D., Shengwei Zhang, Ph.D., Francine Grodstein, Ph.D., Christy C. Tangney, Ph.D., Thomas M. Holland, MD, Neelum T. Aggarwal, MD, Konstantinos Orfanakis, Ph.DD, Martha Claire Morris, Sc.D. y Frank M. Sachs, MD, el 17 de agosto de 2023. Revista de medicina de Nueva Inglaterra.
DOI: 10.1056/NEJMoa2302368

Puede interesarte

Día Mundial del Corazón 2023: 6 beneficios saludables para el corazón de una dieta basada en plantas | Salud

PensilvaniaZarafshan ShirazNueva Delhi Mientras el mundo celebra el Día Mundial del Corazón este viernes, es …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *