«¿La comida sin gluten sabe a cartón?» – Prueba con un trozo de tarta de cartón.

The Hallway se ha asociado con Wholegreen Bakery, con sede en Sydney, para crear un delicioso pastel de cartón comestible acreditado para celíacos australianos que hará que los escépticos sin gluten se traguen sus palabras. Literalmente.

Fundada en 2014 por Cheri Layden después de que a ella y a su hija les diagnosticaran la enfermedad celíaca, Wholegreen Bakery se dedica a elaborar productos horneados dulces y salados excepcionales, saludables y sin gluten.

«Si tuviera un dólar por cada vez que escuché que la comida sin gluten sabe a cartón, sería una mujer rica», dijo Sherry Lyden.



«Durante años hemos demostrado que los detractores estaban equivocados, pero con The Cardboard Cake lo llevamos al siguiente nivel y abordamos los conceptos erróneos de frente».

Cartón en apariencia pero no en sabor, el Cardboard Cake es el resultado de un proceso de diseño dirigido por Hallway que implicó el desarrollo de un molde para hornear especial que podría imitar la forma de las ranuras de cartón para poder producirlo en masa en una panadería.

Elaborado con una mezcla de ingredientes de primera calidad que incluyen caramelo, café, cacao en polvo, hojaldre, caramelo y harina de arroz integral, se dice que el pastel tiene un sabor tan impresionante como parece.



«El perfil de sabor detallado demuestra que no hay necesidad de comprometer el sabor cuando se sigue una dieta libre de gluten», dice el comunicado.

Simon Lee, director creativo y socio de The Hallway, añadió: “Este es un pequeño pastel que pretende demostrar que se puede seguir una dieta sin gluten y no privarse del placer de un delicioso pastelito.

Fue una colaboración extraordinaria que llevó nuestro diseño y producción inteligentes desde el estudio a la cocina. ¡Es delicioso para comer!»

Cardboard Cake se dará a conocer a los medios el 13 de marzo y estará disponible en edición limitada hasta el 17 de marzo de 2024 en las tres tiendas.


Préstamos

Panadería integral
Directora y fundadora: Cheri Layden
Maestra pastelera: Karina Sasse

Creativo y medios: corredor
Socio de relaciones públicas: Alt/Shift/
Andy Crawford – Director general, Sídney
Nicole Baumley es directora sénior de participación del cliente
Bronte Mather es Gerente de Operaciones
Producción de metales:
Industrias metalúrgicas

Embalaje:
Primer ministro Northpac

Fotógrafo:
Andy Lewis

Operador:
Milos Mlynarik

editor:
Adrián Barak

Colorista:
Fergus Halley

Sonido: rugido
Directores de sonido: Daniel William y Sean Wilkinson
Ingeniero de sonido: Michael Gee

Desarrollador del sitio:
Ty Brown

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