¿Las barras de proteínas son buenas para ti? Lo que necesitas saber


«Dependiendo de la marca y los ingredientes, las barras de proteínas pueden ser una gran fuente de nutrición y conveniencia para muchas personas, incluidos profesionales, atletas y otros», dice Sarah Schlichter, MPH, RDN, dietista registrada en Bucket List Tummy. “Pueden aportar nutrientes esenciales como proteínas, hierro, calcio, fibra y algunos también aportan cafeína para la saciedad. Además, pueden adaptarse a preferencias dietéticas como sin gluten, veganas y de origen vegetal”.



Beneficios de las barritas proteicas

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Son una fuente rápida y fácil de proteínas.

Las barras de proteínas son una solución rápida de proteínas cuando estás en movimiento. Cuando tiene poco tiempo, las barras de proteínas pueden ayudar a llenar su cuerpo con aminoácidos esenciales, apoyar la recuperación muscular y controlar el hambre. Simplemente guarda uno en tu bolso y estarás listo para conquistar tu día.


«Las barras de proteína pueden ser una excelente y fácil fuente de proteína estable para incorporar a su dieta», dice Schlichter. «Guárdelos en su bolso, oficina o automóvil para recogerlos cuando sea necesario».


Pueden mejorar el control del azúcar en sangre.

«Las barras voluminosas pueden combinar bien con alimentos y refrigerios con carbohidratos, mejorando el control del azúcar en sangre. Por ejemplo, combinar una barra de proteína con una pieza de fruta es un excelente ejemplo de un refrigerio equilibrado que puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre constantes y estables. Según un estudio anterior de 2014, un nivel de azúcar en sangre estable significa energía estable y también puede mejorar la función cognitiva”, señala Schlichter. El estudio citado por Schlichter fue publicado en la revista Edad.


Algunas barras de proteínas están diseñadas con una proporción equilibrada de proteínas, carbohidratos y fibra, lo que puede retardar la liberación de azúcar en la sangre, evitando picos y caídas de energía, según una revisión de 2022. Productos alimenticios.


3. Son cómodos

Ya sea que esté corriendo de una reunión al gimnasio o esté ocupado con una agenda apretada, las barras de proteína no podrían ser más fáciles de tener a mano. Mételos en el cajón de tu escritorio, en tu bolso de gimnasia o en tu auto para disfrutar de un refrigerio abundante y sin preocupaciones cuando y donde lo necesites.


«Las barras de proteína son una opción conveniente para después del entrenamiento, sin tiempo de preparación, que puede ayudar a impulsar la recuperación después del entrenamiento», dice Schlichter. «Lo ideal es una mezcla de carbohidratos y proteínas después de un entrenamiento para ayudar a que los músculos se recuperen, y muchas barras de proteínas pueden proporcionar eso en un paquete portátil con muchos sabores y texturas diferentes para elegir».



Posibles inconvenientes y precauciones

Si bien las barras de proteínas ofrecen una comodidad innegable y nutrientes valiosos, existen algunos inconvenientes y precauciones potenciales a considerar. Algunas barras de proteínas pueden contener azúcar, lo que puede afectar los niveles de azúcar en sangre. Además, no todas las barras son iguales en cuanto a la calidad de los ingredientes, por lo que es muy importante leer las etiquetas con atención. Tenga cuidado con los aditivos artificiales, el alto contenido de grasas saturadas y el exceso de calorías, ya que algunas barras pueden inclinarse.


«Muchas barras de proteínas pueden tener un alto contenido de azúcar o alcoholes de azúcar, lo que puede irritar a algunas personas y causar malestar y malestar gastrointestinal», advierte Schlichter. «Asegúrese de consultar la lista de ingredientes para identificar los azúcares totales y los alcoholes de azúcar que se incluirán en la sección de azúcares totales. Algunos ejemplos de alcoholes de azúcar son el xilitol, el eritritol, el sorbitol y el maltitol».


Si bien las barras de proteínas tienen un momento y un lugar y pueden ser útiles por muchas razones, también pueden convertirse sin darse cuenta en una muleta por conveniencia. Depender demasiado de las barras de proteínas como sustitutos de las comidas puede hacer que se pierdan alimentos integrales en las comidas y provocar desequilibrios de nutrientes.





Otros alimentos ricos en proteínas

Afortunadamente, existen muchos otros alimentos ricos en proteínas, desde carnes magras como el pollo y el pavo hasta alimentos de origen vegetal como el tofu, el tempeh, las nueces, las semillas y las legumbres como los frijoles y las lentejas. Los huevos, los productos lácteos y el pescado son excelentes fuentes de proteínas con beneficios nutricionales únicos. Incluir una amplia variedad de alimentos integrales ricos en proteínas en su dieta puede ayudarlo a obtener una gama más completa de nutrientes, lo que respalda su salud y bienestar en general.



Línea de fondo

Las barras de proteínas son refrigerios rápidos y fáciles que contienen una cantidad significativa de nutrientes y calorías por porción. Aunque las barras de proteínas se pueden consumir con regularidad, no se recomiendan como sustituto de una comida ni como fuente principal de proteínas. Preste mucha atención a las etiquetas nutricionales, ya que muchas barras de proteínas contienen azúcar agregada, grasas saturadas y otros ingredientes bajos en nutrientes. Concéntrese en una dieta equilibrada y saludable que incluya una variedad de alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, huevos, tofu, legumbres, nueces y semillas.

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