Mercado de análisis nutricional alcanzará los 11.080 millones de dólares

Pune, 28 de septiembre de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) — El Información privilegiada de las redes sociales informe muestra que “tél Mercado de análisis de nutrición alcanzó los 5.900 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 11.080 millones de dólares en 2030 con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8,2% esperada durante el período previsto de 2023 a 2030.»

Visión general del mercado

El análisis nutricional es un proceso crítico que implica evaluar y cuantificar el valor nutricional de alimentos o bebidas. Es un estudio sistemático de los diversos componentes de un producto alimenticio, como los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales), calorías y otros compuestos biológicamente activos. Este análisis tiene como objetivo proporcionar a los consumidores, profesionales de la salud y fabricantes de alimentos la información necesaria sobre la composición nutricional de un producto concreto.

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Análisis de mercado

A medida que las personas se vuelven más conscientes de su salud, existe una demanda creciente de información nutricional precisa y detallada sobre alimentos y bebidas. Los consumidores están prestando más atención a las etiquetas y buscando productos que cumplan sus objetivos dietéticos, como opciones bajas en azúcar, grasas o altas en proteínas. Los gobiernos de todo el mundo están imponiendo regulaciones más estrictas sobre el etiquetado de los alimentos y la información nutricional. El cumplimiento de estas regulaciones es fundamental para los fabricantes de alimentos, lo que genera una mayor necesidad de servicios de análisis de nutrientes para garantizar un etiquetado preciso y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. El rápido crecimiento del comercio electrónico y de las plataformas de entrega de alimentos en línea ha reforzado la importancia de una información nutricional precisa. Los minoristas de comestibles en línea y los proveedores de kits de comida requieren datos nutricionales precisos para brindar a los consumidores la información que necesitan para tomar decisiones informadas. Todos estos factores están contribuyendo al crecimiento del mercado de análisis nutricional.

Descripción general y alcance del análisis del mercado de alimentos:

Atributos del informeDetalles
Tamaño del mercado en 20225,9 mil millones de dólares
Tamaño del mercado para 203011,08 mil millones de dólares
CAGRCAGR del 8,2% para 2023-2030
Segmentos clavepor parámetros (Perfil de grasas, perfil de vitaminas, perfil de minerales, proteínas, humedad, fibra dietética total, perfil de azúcar, colesterol, calorías)
por tipo de producto (Panadería y repostería, Snacks, Lácteos y postres, Carnes y aves, papillas, Otros)
según matt (Desarrollo de nuevos productos, etiquetado de productos, control de calidad, cumplimiento)
Actores clave del mercadoALS Limited, Lifeasible, Eurofins Scientific, TUV SUD AG, Opal Research and Analytical Services, Pat-Chem Laboratories LLC, SGS SA, Microbac Laboratories, Inc., Intertek Group plc, Compu-Food Analysis y otros jugadores
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Hallazgos clave de la investigación de mercado de análisis de nutrición

  • El segmento de etiquetado de productos está preparado para dominar el mercado, impulsado por el deseo de los consumidores de transparencia, cumplimiento normativo y un mayor enfoque en la salud y el bienestar. Las empresas especializadas en este segmento están innovando para ofrecer soluciones precisas, eficientes y rentables, convirtiéndolo en un sector lucrativo en el mercado.
  • El dominio del mercado de la panadería y la confitería se debe a la innovación. Las empresas están desarrollando nuevas recetas y formulaciones que incluyen ingredientes más saludables, como cereales integrales, edulcorantes naturales y grasas reducidas. Estas innovaciones, respaldadas por un análisis nutricional integral, les permiten atender a una base diversa de consumidores.

Eventos recientes

  • En un movimiento estratégico en el siempre cambiante panorama del capital privado, The Riverside Co. completó con éxito la adquisición de ESHA Research, una reconocida empresa de software especializada en análisis nutricional y cumplimiento normativo. Esta asociación promete ser un esfuerzo sinérgico que aprovecha la vasta experiencia de Riverside en mejora operativa, expansión del mercado y desarrollo estratégico para abrir nuevas vías de crecimiento para ESHA Research.
  • Registrar Corp, proveedor líder de soluciones de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas, se complace en anunciar la reciente adquisición de A la Calc, una reconocida empresa de software especializada en valor nutricional y análisis de recetas. Al unir fuerzas, Registrar Corp y A la Calc tienen como objetivo mejorar la eficiencia y precisión del etiquetado de alimentos y, al mismo tiempo, garantizar el cumplimiento de las regulaciones locales e internacionales, como las pautas de la FDA, el USDA y Health Canada.

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

por parámetros

  • perfil gordo
  • perfil vitamínico
  • perfil mineral
  • Ardillas
  • Fibra dietética total
  • Perfil de azúcar
  • Colesterol
  • calorías

por tipo de producto

  • Panadería y repostería
  • Aperitivos
  • Productos lácteos y postres.
  • Carne y aves de corral
  • Comida para bebé
  • Otros

según matt

  • Desarrollo de nuevos productos.
  • Marcado de productos
  • Control de calidad
  • Cumplimiento de las normas

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Análisis de la dinámica del mercado.

El mercado del análisis nutricional está experimentando un panorama dinámico impulsado por varios factores clave. En primer lugar, un factor importante es la creciente conciencia mundial sobre la importancia de los hábitos alimentarios saludables y la necesidad de información nutricional precisa. Los consumidores exigen cada vez más transparencia en el etiquetado de los alimentos, lo que lleva a los fabricantes de alimentos a invertir en soluciones de análisis nutricional para cumplir con estas expectativas. En segundo lugar, la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la obesidad y la diabetes, crea la necesidad de realizar análisis nutricionales para desarrollar alimentos más saludables y planes de dieta personalizados. Además, los avances en tecnología como la inteligencia artificial y el aprendizaje automático están aumentando la precisión y eficiencia del análisis nutricional, haciéndolo más accesible y rentable. Sin embargo, existen problemas y limitaciones notables en este mercado. Las complejidades regulatorias y las diferencias en los requisitos de etiquetado en diferentes regiones crean obstáculos para las empresas que operan en múltiples mercados. Además, el costo de implementar soluciones integrales de análisis nutricional puede ser prohibitivamente alto para las pequeñas empresas. Además, los problemas de seguridad y privacidad de los datos se convierten en amenazas potenciales dada la naturaleza sensible de la información dietética personal.

Eventos regionales clave

Los consumidores de América del Norte son cada vez más conscientes de su salud, lo que está impulsando la demanda de servicios de análisis nutricional. Exigen transparencia en el etiquetado de los alimentos y están dispuestos a pagar más por productos con información nutricional precisa. Los consumidores europeos se centran cada vez más en las etiquetas limpias y prefieren productos con un mínimo de aditivos y conservantes. El análisis nutricional ayuda a los fabricantes de alimentos a cumplir estos requisitos. La expansión de la clase media en países como China e India está impulsando el consumo de alimentos envasados ​​y procesados. Esto, a su vez, aumenta la demanda del mercado de análisis nutricionales para garantizar la calidad y seguridad del producto.

El impacto de la recesión

El impacto de la recesión actual en el mercado del análisis nutricional es multifacético. Si bien existen desafíos relacionados con los cambios en el comportamiento de los consumidores, las presiones para reducir costos y las interrupciones en la cadena de suministro, también hay oportunidades que surgen de un mayor enfoque en la salud y la necesidad de soluciones rentables. Las empresas en este mercado deben seguir siendo adaptables, innovadoras y receptivas a las condiciones económicas cambiantes para poder prosperar en estos tiempos inciertos.

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pestañad contenido

1. Introducción

2. Metodología de la investigación

3. Dinámica del mercado

4. Análisis de impacto

5. Análisis de la cadena de valor

6. Modelo de las 5 fuerzas de Porter

7. Análisis PEST

8. Análisis nutricional Segmentación del mercado por parámetros

9. Segmentación del mercado de análisis de nutrición por tipo de producto

10. Análisis nutricional Segmentación del mercado por finalidad

11. Análisis regional

12. Perfil de la empresa

13. Panorama de la competencia

14. Casos de uso y mejores prácticas

15. Conclusión

Acerca de SNS Insider

En SNS Insider, creemos que las empresas deberían tener acceso a los mejores datos y conocimientos del mercado, independientemente de su tamaño o industria. Es por eso que ofrecemos una gama de soluciones diseñadas para satisfacer las necesidades únicas de cada cliente, desde nuevas empresas hasta grandes corporaciones. Con pasión por nuestro trabajo y un compromiso inquebrantable de ofrecer valor, nos esforzamos por ayudar a nuestros clientes a alcanzar su máximo potencial.

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