Pastel de cartón de Wholegreen Bakery a través de The Hallway

Hacer que los escépticos sin gluten se coman sus palabras.

«¿Dejarles comer cartón?» Invocando las famosas palabras de María Antonieta, The Hallway se ha asociado con Wholegreen Bakery, con sede en Sydney, para crear un pastel de cartón australiano delicioso, comestible y acreditado para celíacos que hará que los escépticos sin gluten se coman sus palabras. Literalmente.

Fundada en 2014 por Cheri Lyden después de que a ella y a su hija les diagnosticaran la enfermedad celíaca, Wholegreen Bakery se dedica a elaborar productos horneados dulces y salados excepcionales, saludables y sin gluten.

Layden dijo que si tuviera un dólar por cada vez que escuchaba a la gente decir que la comida sin gluten sabe a cartón, sería una mujer rica.

«Durante años hemos demostrado que los detractores estaban equivocados, pero con Cardboard Cake lo llevamos a un nuevo nivel y abordamos los conceptos erróneos de frente», dijo Lyden.

Cartón en apariencia pero no en sabor, el Cardboard Cake es el resultado de un riguroso proceso de diseño dirigido por pasillos que implicó el desarrollo de un molde para hornear especial que puede imitar la forma de las ranuras de cartón para que pueda producirse en masa en una panadería.

Elaborado con una mezcla de ingredientes de primera calidad que incluyen caramelo, café, cacao en polvo, hojaldre, caramelo y harina de arroz integral, el pastel tiene un sabor tan impresionante como parece. Un perfil de sabor detallado demuestra que no hay necesidad de comprometer el sabor cuando se sigue una dieta sin gluten

El director creativo y socio de TheHallway, Simon Lee, dijo que era muy fácil demostrarlo.

«Para poder seguir una dieta sin gluten y no privarse del placer de los deliciosos productos horneados. Fue una colaboración inusual que llevó nuestro diseño y producción inteligentes del estudio a la cocina. ¡Buen provecho!» él dijo.

Cardboard Cake se dará a conocer a los medios el 13 de marzo y estará disponible en edición limitada hasta el 17 de marzo de 2024 en las tres tiendas.

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Panadería integral

Directora y fundadora: Cheri Layden

Maestra pastelera: Karina Sasse

Creativo y medios: corredor

Socio de relaciones públicas: Alt/Shift/

Andy Crawford – Director general, Sídney

Nicole Baumley es directora sénior de participación del cliente

Bronte Mather es Gerente de Operaciones

Producción de metales:

Industrias metalúrgicas

Embalaje:

Primer ministro Northpac

Fotógrafo:

Andy Lewis

Operador:

Milos Mlynarik

editor:

Adrián Barak

Colorista:

Fergus Halley

Sonido: rugido

Directores de sonido: Daniel William y Sean Wilkinson

Ingeniero de sonido: Michael Gee

Desarrollador del sitio:

Ty Brown

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